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Mitos e verdades sobre o ômega 3.

Os benefícios de suplementar a nutrição diária com Ômega 3 têm sido exaltados todo mundo já sabe, pois têm sido insistentemente divulgados pela imprensa e alardeados pelos médicos o uso Ômega 3. A ingestão de doses elevadas deste ácido graxo como Ômega 3 é indicada para reduzir depressão, melhorar a parte cardiovascular e prevenir coronariopatias. Além disso Ômega 3 sugere-se que ele induz a longevidade e que, se usado por grávidas ele teria efeito benéfico no futuro quociente de inteligência da criança em gestação.

Diante de tantas promessas do Ômega 3, a indústria da alimentação resolveu colocar Ômega 3 em vários produtos nutricionais, como em bebidas, sucos, margarina, enfim, em vários produtos comumente consumidos pela população. Mas isto seria correto? Existe algo de verdade nutricional em enriquecer alimentos com Ômega 3?

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Duvidas do Ômega 3.

As dúvidas procedem, pois nem todos os Ômega 3 são iguais. O bom Ômega 3 é o de cadeia longa ácidos graxos de cadeia longa que provem de peixes de águas profundas salmão, atum, bacalhau, albacora, cação. Os Ômega 3 menos adequados, com poucos benefícios para a saúde, são os ácidos graxos de cadeia curta – aqueles de conformação quimicamente menores encontrados em óleos extraídos de soja, de gira-sol, de milho. Este minúsculo Ômega 3 também está presente em alguns vegetais verdes como o brócoli, rúcula, couve, espinafre.

Como este Ômega 3 diminutivo é muito mais barato que aquele proveniente dos peixes de águas profundas, os fabricantes o usam como chamariz do Ômega 3, mas não esclarecem que ácido graxo é o pequeno, o de cadeia curta, de dúbias qualidades nutricionais.

Outro pontodo Ômega 3 importante é aquele levantado pelos estudiosos dos ácidos graxos. Os Ômega 3 alimentícios que contém Ômega 3 de cadeia curta óleos de soja, milho gira-sol, azeite de oliva, também contêm apreciável quantidade do ácido graxo chamado de Ômega 6.

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Ômega 3 óleo comestível.

O Ômega 6 também é encontrado em óleos comestíveis e amplamente usados na alimentação usual, em contraposição ao uso de manteiga, gordura animal e gordura de coco, consideradas como pouco saudáveis. O problema é que os óleos que usamos todos os dias possuem em sua composição tanto o Ômega 3, como Ômega 6, em proporção variável. Os dois ácidos graxos competem entre si, no metabolismo interno do nosso corpo, pelos mesmos locais que supostamente exerceriam efeitos benéficos. Em outras palavras, o Ômega 6 é competidor do Ômega 3 e anularia os efeitos benéficos deste ácido graxo no nosso organismo.

No mercado de suplementos de Ômega 3 nutricionais na internet existe enorme oferta de cápsulas de Ômega 3 sem especificar a é da cadeia longa ou curta. O pobre consumidor não saberá jamais se está ingerindo gato por lebre, pois os rótulos são enganadores. Para contornar esta situação a indústria farmacêutica lançou cápsulas de 500mg de puro Ômega 3 de cadeia longa, sem presença de Ômega 6 potencial competidor.

Ômega 3 que, em farmácias americanas, somente é vendido sob receita médica é, sem dúvida, o melhor que se pode utilizar, pois Ômega 3 tem o selo de garantia da indústria que o manufatura. Muito recentemente a revista Nature publicou artigo científico indicando porque o Ômega 3 de cadeia longa é tão benéfico à saúde. O nosso organismo ao receber o Ômega 3, através de absorção intestinal, converte este ácido graxo em um produto químico chamado RESOLVIN D2.

Ômega 3 reduz a inflamação associada com os processos arterioscleróticos, a inflamação das artrites e inflamações articulares, melhorando a expectativa de vida e com melhor qualidade. Não há, nesta transformação alterações do sistema imunitário. Este trabalho veio confirmar que realmente o Ômega 3 o bom, o de cadeia longa é muito benéfico à saúde e recomendado como suplemento nutricional diário.

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Ômega 3 + Chá Verde Auxilia no emagrecimento.

Ômega 3:

Ômega 3 protege os neurônios
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Ômega 3 combate o colesterol e o triglicérides
Ômega 3 aumenta a sensação de saciedade quando ingerido após as refeições.

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