Chá e Chás

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Chá de maracujá .

Chá de maracujá para acalmar os ânimos e aquecer o corpinho.

Então como nesses dias frio procuramos por comida e bebida quentinhas o Chá de maracujá vem em boa hora bem gostosinho.

Procurando por uma receita de bolo de pinhão, não encontrei só o bolo mas o Chá de maracujá . O bolo de maracujá também já fiz e fica muito bom .

ingredientes do Chá de maracujá :

- 1 maracujá sem casca
- 1 maçã pequena com casca e cortada em pedaços pequenos
- 10 colheres de açúcar usei apenas 8
- 1 litro de água
- 2 pauzinhos de canela
- 4 cravos

Modo de fazer o Chá de maracujá :

Derreta o açúcar com cuidado para não queimar apenas ficar amarelinho e em seguida colocar a água.

Mexer até o açúcar dissolver e colocar o restante dos ingredientes .

Deixar ferver por cerca de 10 minutos e dai o Chá de maracujá estará pronto.

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Chá de Maracujá Com Canela.

Quando o fim de tarde esfria um pouquinho, como no outono, acho tão gostoso tomar um Chá de maracuja.

Se for acompanhado de um bom livro então matou tudo com Chá de maracujá.

O Chá de maracujá estão entre os meus preferidos. Gosto de diversas combinações de frutas para fazer Chá de maracujá , mas também gosto de uma fruta só, como no caso do Chá de Morango e do Chá de Maçã.

Se o dia tiver quente eu também gosto muito de um Chá de maracujá gelado ou chá Mate e diversas combinações, mas o meu preferido é Mate com Pêssego.

Porém como nesta semana soprou uma brisa geladinha por aqui, fiz na versão quente. Veja como eu fiz o Chá de maracujá :

Chá de maracujá Com Canela

Ingredientes do Chá de maracujá

1 maracujá

2 paus de canela

1 litro de água

Açúcar ou adoçante a gosto

Modo de Preparo do Chá de maracujá

Retire a polpa do maracujá e coloque em uma panela junto com a canela e a água, leve ao fogo. Depois que começar a ferver, deixe mais 10 minutos.

Desligue. Passe por uma peneira bem fininha para tirar as sementes do maracujá. Adoce e sirva.
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Chá de Maracujá mais receita.

Maracujá, além de suas conhecidas propriedades como calmantes, também pode ser útil em outras ocasiões, como é o caso deste chá de maracujá que atua contra a úlcera e gastrite. Vejamos a receita.

Você vai precisar para fazer o chá de maracujá:

Uma xícara de chá de água
Uma colher de flores de maracujá picadas
Uma colher de sopa de folhas de maracujá picadas
Modo de Preparo:

Ferva a água e depois acrescente as flores e folhas de maracujá. Deixe amornar tampado e, coe.

Posologia

Tome o chá de maracujá três vezes ao dia: pela manhã ao levantar, antes do almoço e antes do jantar.

Outros efeitos chá de maracujá.

Este chá também atua como calmante.

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Maracujá, o bloqueador natural de gordura.

Benefícios do maracujá

Ela chegou no mercado com a fama de ter o poder de baixar as taxas de açúcar no sangue, o que é ótimo para quem tem diabetes. Mas, aos poucos, a farinha feita com a casca do maracujá também se revelou um excelente bloqueador de gordura. Ou seja, impede que o organismo absorva parte desse nutriente presente nos alimentos. Daí faz você perder peso.

A substância responsável pelo poder emagrecedor é a pectina, encontrada em grande quantidade na parte branca da casca da fruta. A farinha não fica atrás: tem 20% dessa fibra, segundo estudo feito pelo químico e pesquisador Armando Sabaa Srur, da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).

No estômago, a pectina se transforma numa espécie de gel não digerível, provocando sensação de saciedade, explica a médica e nutróloga Daniela Hueb. Com isso, você se sente bem alimentada com uma porção menor de comida. A pectina também reduz a velocidade com que o açúcar entra no sangue – quanto mais lento esse processo, mais a fome demora para voltar a dar sinal.

Menos toxinas

Outra boa notícia: a fibra presente na farinha de maracujá promove uma faxina no organismo. Ela ajuda a eliminar as toxinas, que, acumuladas, prejudicam o funcionamento dos órgãos e, com isso, desequilibram o metabolismo – o que faz sua dieta emperrar. Só que para facilitar a ação desintoxicante da pectina, é importante beber mais água, no mínimo 2 litros por dia.

Nutrientes extras

A farinha de maracujá é fonte de várias vitaminas e minerais.

• Niacina (vitamina B3): atua na produção de hormônios, melhora a ansiedade, ajuda no crescimento das crianças e protege as paredes do estômago.

• Ferro: previne anemia e aumenta o pique.

• Cálcio: favorece a contração muscular, fortalece ossos e dentes.

• Fósforo: também deixa os ossos fortes, além de melhorar a memória, a oxigenação das células e a circulação.

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Maracujá classificação científica.

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Malpighiales
Família: Passifloraceae
Gênero: Passiflora
Espécie: P. edulis

INFORMAÇÕES do Maracujá

O maracujá possui um formato arredondado e sua casca, na fase madura, apresenta-se na cor amarela.. Junto com a polpa, também de cor amarela, encontra-se uma grande quantidade de caroços (sementes).

Este fruto é fonte de vitaminas A, C e do complexo B. Além disso, apresenta boa quantidade de sais minerais (ferro, sódio, cálcio e fósforo).

Possui propriedades que funcionam como calmante natural no organismo humano.

Existem várias espécies de maracujás, porém as mais conhecidas são: maracujá mirim, maracujá melão, maracujá guaçú e maracujá do iguapó.

Os maracujás de casca enrugada possuem a polpa mais doce, enquanto os de casca lisa são mais ácidos (azedos).

Cada 100 gramas de maracujá apresenta, aproximadamente, 70 calorias.

É um fruto que necessita de clima tropical ou subtropical para a sua reprodução adequada.

É muito utilizado na fabricação de sucos, xaropes e sorvetes.

O Brasil é o maior produtor mundial de maracujás.

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Maracujá Origem.

Maracujá (do tupi mara kuya, fruto que se serve ou alimento na cuia é um fruto produzido pelas plantas do género Passiflora essencialmente da espécie Passiflora edulis) da família Passifloraceae.

O nome da árvore é também conhecido como Maracujazeiro.
É espontâneo nas zonas tropicais e subtropicais da América.

Cultivada também pela sua flor ornamental (tal como as outras espécies do mesmo género botânico), a Passiflora edulis é cultivada com fins comerciais, devido ao fruto, no Caribe, no sul da Florida e no Brasil, que é o maior produtor mundial de maracujá. O maracujá de uso comercial é redondo ou ovóide, amarelo ou púrpura-escuro quando está maduro, e tem uma grande quantidade de sementes no seu interior.

O fruto é utilizado especialmente para produzir suco ou polpa de maracujá, às vezes misturada a suco de outros frutos, como a laranja. Acredita-se que o fruto possua propriedades calmantes.
Sua flor é considerada como a flor da paixão devido à sua forma: coroa de espinhos, cinco chagas, três pregos com que Jesus Cristo foi crucificado.
A flor do maracujá é polinizada unicamente por um inseto conhecido como mamangaba.

Curiosidades

Na cidade de Pirenópolis, Goiás, durante a Semana Santa, é comum as pessoas utilizarem a casca do maracujá para fazer luminárias para as procissões, tradição dos séculos passados, quando ainda não existia energia elétrica.
[editar]Valor Nutritivo

Este fruto é fonte de vitaminas A, C e do complexo B. Além disso, apresenta boa quantidade de sais minerais (ferro, sódio, cálcio e fósforo.
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